第十三章魔芋豆腐(微h)(第2/3 页)
间还早,又拉着齐案眉往竹林跑。
她们在山上把砍下的竹子削去多余的枝叶,取中间部位,然后捆成一捆,借坡度把竹子直接从山腰滑到山脚。两人费好大劲才扛回了院子里。
做摇篮需要大量竹编,前期准备工作也耗时耗力。她们两个人忙活了一晚上,刨了一地竹屑,刨刀都被磨钝了,也才搞了小半捆。知道白络不是一时兴起而是真的要自己做一个婴儿床,齐案眉只好劝说时间够,不用着急。这才把人哄去洗漱。
第二天早上,放了一夜的魔芋终于成型。齐案眉戴上手套,往魔芋的表面倒上一层植物油防止粘连。把盆子倒扣在砧板上,脱模后用刀切成豆腐块大小。大锅烧水,魔芋冷水下锅,水沸后再煮个五分钟左右,捞出过凉水。等温度降低后再捞出控干水分。最后就是根据个人喜好,把魔芋切成条状或者片状,均匀铺在筲箕�
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