第488章 假期(第2/2 页)
来能成团,但很快又会从指缝中流走。
非牛顿流体。
沈七七见成了,便将盆子放在锅边。
锅内新烧了开水,手边也没个漏勺一类的工具,沈七七便直接上手。
一手捞面汤,一手拢成喇叭状。
用力一挤。
一条面线便落进了锅里飞快成型。
沈七七捞起来看了看。
就是短点,倒也能吃。
就当吃红薯面片了。
沈七七如炮制法,忙活了一个多小时,才将整盆的面汤弄完。
看着空盆子,沈七七擦了把汗。
不过待了快小两个钟头,她整个人如同从水里捞起来一样。
太热了。
直到红薯面皮成型,沈七七利落地熄了灶。
她将工具都挪到了天井边。
借着屋檐的阴凉还有穿堂风,总算是舒服了一些。
“知仁,去拿几个苹果和梨子来。”
“知礼,你和知言去找几个盆子。”
沈七七自己则是走到井边打了一大桶井水。
趁着小家伙们准备工具,沈七七便将醋、香油等调料放入碗中。
用热水一冲,一碗红薯面皮就好了。
周知仁拿来水果,沈七七手起刀落,切成了薄薄的片,放入碗中。
“妈妈,盆子来了!”
沈七七见状起身,将井水分到盆里,再将刚才装面皮的碗放进盆里。
井水冰凉,借着它的温度,将面皮的温度也飞快的降了下来。
周知仁三个也撅着屁股在旁边看。
“妈妈,这是什么?”
“冷面。”
沈七七沉吟片刻,又补充道:“应该是冷面皮。”
她吃过的冷面大多都是用荞麦面做的,她不会。
只能就地取材,用红薯粉,想来口感都应该差不多。
没有冰块,就用井水降温。
炎热的夏天来上一口,别提多爽快。
沈七七伸手摸了摸碗。
成了。
“妈妈,我们回来了!”
周知乐的声音也适时地响起。
不早不晚,正正好。
沈七七直接将碗捞起来,跟着几个小家伙端去饭厅。
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