第16章 国恨家仇(第1/2 页)
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莫凡让王二柱自己去安置床。
张盛杀鱼、切葱、打鸡蛋。
按照莫凡的吩咐做完，张盛又被打发去弄酸菜。
莫凡则把鱼的大刺去掉，只有细刺的部分切成片，又放盐和鸡蛋清腌制。
接着把剩下的鱼骨砍成小块。
待一切准备就绪。
莫凡起锅烧油，放盐和姜片，加水放酸菜，等水开了，下鱼片，再次煮开，马上起锅。
然后把八角生姜放进油锅里爆炒一阵，又把配料捞出来。
剩下的油全部淋在盛酸菜鱼的盆里，一道简化的大唐版酸菜鱼就新鲜出炉了。
接着，莫凡又做第二道菜，打两枚鸡蛋，加盐，搅拌均匀，又和鱼骨一起搅拌，然后放油锅里炸。
待到表面金黄时出锅。第二道菜也做好了。
之后又是一道红烧排骨、一道炒青菜，大功告成。
待到酉时一刻，
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